Найден заменитель красного вина
Известно, что в красном вине держится вещество ресвератрол, которое обладает множеством полезных свойств, в частности, помогает сражаться с болезнями, вызванными ожирением. Но для получения реальной пользы нужно хлебнуть громадное численность вина - рядом тысячи бутылок в год. В настоящее время ученые нашли куда больше экономичный способ. Об этом сообщается в последнем номере журнала Nature.
Чтобы принять действенный аналог вина, исследователям из Кембриджа пришлось проанализировать возле полумиллиона химических соединений. В итоге было найдено вещество под названием SRT1720, которое грубо в тысячу раз мощнее, чем ресвератрол. Эксперименты покуда проводились только на животных, но в скором времени ученые обещают сотворить принципиально свежеиспеченный порошок для лечения диабета у людей.
Фото:
По материалам: http://expert.ru/printissues/russian_reporter/2007/27/news_z~
Опубликовано: 10 января 2008